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                            唐述志:想起蛙聲

                            時間:2019-07-04 22:38:45  】來源:原創 作者:念1031 點擊:0

                              青蛙七、八十年代在農村就太多了,隨處可見。走在水田埂上、塘埂上,受腳步聲驚擾的青蛙會從青草叢里不時地蹦出,撲通撲通跳入水田里池塘中。有時也會看到它們端坐在池塘水面的荷葉上,大白肚皮一吸一鼓,真有“獨坐池塘如虎踞,綠蔭樹下養精神”的大將風度。在田埂上一蹦一跳地漫步的,像在巡視這片屬于它的稻田。驚蟄過后四五月,整個盛夏,直到秋涼,晚上蛙鳴起啟彼伏。特別是到了夏天,接著白天知了們的高音音樂會,到傍晚時分,鳴蟲與蛙合奏的小夜曲又開始上演了,就在這天籟之音中,度過了一年又一年……。

                              青蛙有很多種,最大的我們叫"田雞"“癩水雞”,很少見,個頭很大,大概有現在常看的牛蛙那么大。我查了查學名叫“虎紋蛙”,竟已列為國家二級重點保護動物。可見已經很稀少了。記得“癩水雞”的皮好看,確實像虎紋,可以蒙小鼓皮用。最常見、最多的,小一點,有一種我們叫青蝦蟆,青綠色,間一些黑點和土褐色豎條紋,花紋好看。另一種也多,我們叫土蝦蟆,土褐色,不太討人喜歡。還有更小的,姆指頭大小,不引人注意。

                              除了大個田雞我們那兒吃,但很少見,沒吃過。青蝦蟆土蝦蟆有人捉來煨了喂鴨子,沒人吃。捕捉常用幾十根大號縫衣針,針頭在火上燒紅一排排地插到廢牙刷塑料頭上,挷在竹桿頭,晚上用強光手電一照,青蛙就不動,除了用來斬青蛙還可以斬泥鰍。后來到外地上班,看當地以青蛙為美味,普遍吃,以為奇。菜市場常偷著賣,小販們把裝在網兜青蛙抖一抖,青蛙在網兜里亂跳,以示自己的貨色鮮活。被饞蟲勾上來的食客,買了后,小販在地上用刀熟練地給蛙剝皮,看著很不忍。在外面吃飯,偶而有紅燒蛙肉,嘗一筷,味道確實不錯,可心里總有障礙,不愿多吃。有時想老家人是不是有點“呆”,拿青蛙喂鴨,鴨子長大了,吃鴨肉、鴨蛋,還不如直接青蛙,省事,或許更美味呢。后來遇到2002年“非典”傳染病爆發,據說是吃青蛙等野生動物鬧的。因為處在野外環境,野生動物比家養動物更容易帶上烈性病毒。這樣看來家鄉人不吃青蛙可能是更高的智慧,為飽口福而被烈性傳染病“盯”上,可是大大的劃不來的!

                              現在青蛙少多了,也難聽到蛙鳴,以往認為很潑皮的東西,對生存環境也是有要求的。很奇怪:所在學校有一天然湖,有草、有荷、有魚、有水鳥,就是看不見一只青蛙,聽不一聲蛙鳴。倒挺招蚊子的。聽蛙聲還要有大片水稻田的家鄉,“稻花香里說豐年,聽取蛙聲一片”嘛,那兒才有它們的工作崗位。但有時回老家,也好象少看到了。從前只用來喂鴨子的蝦蟆在很多地方倒成了珍饈,也不知是不是多年的農藥使用造成的。我想除了農藥直接毒害,農藥用多了,蟲子就少了,蟲子少了,蛙也就自然少了。

                              說了這么多,好象大都在說蛙。可沒有了蛙,又哪來的蛙聲呢!

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